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马铃薯和白菜面包汤

面包和白菜汤

土豆和黑菜白面包汤:今天是一种冷汤,素食主义者,富含维生素。一种很简单的食谱,很美味,可以用一种鲜为人知的蔬菜制成,却非常非常健康。冬天是黑菜的季节,这种汤很美味而且很简单:配料只有黑菜,旧的(陈旧的)面包,土豆,洋葱和油。如您所知,黑白菜富含维生素,在季节内,最好经常食用。所以看看其他所有的 黑色食谱的食谱,包括简单健康的 土豆和酱汁煮的黑白菜 在锅里,你也可以找到 视频食谱 在我的YouTube频道上。

我喜欢用面包,土豆和黑菜心这道又好又健康的汤来调味,再加一点现磨的黑胡椒粉和非常薄的帕马森芝士豆片。显然,省略奶酪,它是一种美味的素食汤(如果您对此主题感兴趣,请尝试 素食食谱,好而简单)。我从小就吃过白菜。黑菜白菜虽然不是西西里岛上一种被广泛使用的蔬菜,但它却是祖母最喜欢的蔬菜之一,像我一样,他非常喜欢西兰花和白菜。这是我吃过一千遍的农民汤。希望您喜欢它,也希望您一如既往的愉快。

面包,土豆和黑菜汤(简单的食谱)

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部分: 4 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 1公斤白菜
  • 4个中号土豆
  • 1个金葱
  • 盐和胡椒粉,刚好
  • 特级初榨橄榄油,足够
  • 4片陈旧的自制面包
  • 蔬菜汤,刚好
  • 60克 Parmigiano Reggiano 在非常薄的薄片中

方法

要准备面包,土豆和黑菜粉的汤,请去除茎干清洁黑菜粉,并仔细清洗叶子。然后用刀将黑白菜叶切碎。

将土豆去皮,洗净,切成不太小的方块。将洋葱切成薄片。在平底锅中撒上洋葱,撒上特级初榨橄榄油,然后加入土豆,也将其变成棕色。最后,加入羽衣甘蓝和蔬菜汤。用盐和胡椒调味,煮30分钟。

此时,将陈旧的面包切成小块,盖上盖子再继续煮15分钟,或者直到面包溶解并且汤变软为止。

加入盐和胡椒粉调味,然后将热的面包,土豆和白菜汤撒在帕尔马干酪片上。请享用!

马铃薯和白菜面包汤
马铃薯和白菜面包汤

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4条评论

费德里卡 2015年3月25日在19:24

嗨,艾达!
我尝试了食谱:很棒的乡村汤,非常好。
谢谢。

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厨房里的创意西西里人 2015年3月26日14:55

很高兴您喜欢它!我也非常喜欢,也许我喜欢白菜,西兰花之类的东西!一个大熊拥抱。

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海德维格 2015年3月3日17:16

我喜欢黑菜,我会少吃些土豆和面包,我不得不买它使它陈旧,我们吃得很少,以至于永远都不会剩下。
亲吻和晚上好。

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厨房里的创意西西里人 2015年3月3日17:22

但是你怎么能不错过一个呢?我也喜欢黑菜,我发现它比较晚了,现在我离不开它。据说他做得非常好……我拥抱你,艾达

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