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南瓜和杏仁无黄油派

不含南瓜和杏仁的软蛋糕,不含黄油

带有南瓜和杏仁的软蛋糕,不含黄油,但非常柔软。并且带有一种奇妙的气味,可以在室内长时间保存。你不能拒绝这个蛋糕。因为它柔软,湿润,易于制作并且富含南瓜和杏仁。我们只是说它会令人上瘾,尤其是如果您正在节食(如我)并且早餐时没有太多甜食选择。在这种情况下不要错过 轻苹果派. 那些热爱糖果但必须注意体重的人的生命线。尽管不含黄油,但这种蛋糕(我已经做了好几次以找到适当的平衡,因为我并不是真正的无黄油蛋糕的人)根本不会破坏口味。确实,这确实非常好。

我建议您使用具有强烈焦糖味而不是水性的Delica南瓜。在烤箱中烘烤会使它进一步脱水,效果将是完美的。或者,您可以使用小提琴壁球 或Mantovana,既干又糖。

但是,如果您在卡路里方面没有问题,并且希望在午餐或晚餐后将软蛋糕与南瓜和杏仁一起食用,而无黄油作为甜点,那么我建议您采用一种简单且美味的方法来“调整”它。如图所示,在甜甜圈中配以南瓜和杏仁,再加上马斯卡彭奶酪或奶油芝士糖霜,以及几滴蜂蜜或枫糖浆。非常好,我一点也不夸张。

除其他事项外,如果您喜欢南瓜甜食,建议您不要犹豫。 南瓜派,传统的美国南瓜奶油馅饼。一种非常特别而又与众不同的甜点,掺有肉桂的香味和浓郁的奶油。而且不要失去我的全部 南瓜食谱,既甜又香。美好的一天!

软南瓜和杏仁蛋糕(用于Gugelhopf型环形蛋糕盘的剂量)

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部分: 8 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 400克已清洗的南瓜
  • 200克砂糖
  • 100克杏仁粉
  • 100克面粉00
  • 60克切碎或薄片的杏仁
  • 4个全蛋
  • 10克酵母
  • 2汤匙牛奶(包括大米或大豆)
  • 切碎的有机橙皮
  • 切碎的有机柠檬皮
  • 一撮肉桂
  • 少许盐
  • 黄油和面粉用于模具,足够
  • 对于奶酪奶油:
  • 150克马斯卡彭或可涂抹奶酪
  • 糖粉,刚好
  • 枫糖浆或野花蜂蜜,足够

方法

要准备柔软的南瓜和杏仁蛋糕,请将南瓜切成小块(越小越好煮),然后将其在200度的静态烤箱中烘烤直至变软。尽可能将其从多余的液体中排干并混合,然后冷却。

将烤箱预热至静态180度。

在碗中将蛋黄和糖一起搅打,直到混合物浮肿和起泡,然后加入柑桔皮,肉桂和盐。加入过筛的面粉,杏仁粉,然后加入南瓜泥。将溶解在牛奶中的酵母加入混合物中,小心混合。搅拌蛋清直到变硬,然后将其加入混合物中,并用刮铲上下移动,以尽可能多地吸收空气。此时,添加切成薄片的杏仁。

在甜甜圈模具中加脂和面粉,倒入南瓜和杏仁蛋糕的混合物,然后烘烤40分钟,或者直到通过牙签测试将蛋糕煮熟为止。

在我看来,柔软的南瓜和杏仁蛋糕就像早餐一样是完美的甜点,但是如果您想在餐后将其用作甜点,则可以将其与马斯卡彭奶酪或可涂抹的奶酪糖霜搭配使用,该奶酪糖霜是通过将乳制品与大量糖混合而成的。尽可能多地遮盖面纱(如我在剂量中所示),并与几滴蜂蜜或枫糖浆一起食用。请享用!

南瓜和杏仁无黄油派
南瓜和杏仁无黄油派

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2条评论

玛丽亚·艾玛·洛兹托(Maria Emma Lozito) 2017年1月22日在18:08

新鲜出炉:柔软而香!
谢谢。

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阿达·帕里西(Ada Parisi) 2017年1月22日在23:57

多亏您,我真高兴!很快见,祝你愉快,艾达。

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