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杏和杏仁软蛋糕

软蛋糕与新鲜的杏子和杏仁

杏和杏仁软蛋糕:早餐和浸泡在冷牛奶中的完美甜点。我知道,夏天您不想打开烤箱,但是无论如何我都会把这个食谱留给您,以防您发疯并想尝试一下,或者如果您想保留到9月(如果您仍然有)。 '是一些杏子,是时候将其用于最新的蛋糕或果酱了(尝试我的 杏和香草果酱)。在我的YouTube频道上,您可以找到播放列表 甜蜜的视频食谱 一个比另一个更贪婪。

杏和杏仁软蛋糕对成年人来说是一种甜食,因为杏子先是浸在格拉巴酒和红糖中:我将酱油放在蛋糕的面团中,这样可以使它具有更多的香气,柔软度并帮助其持续更长的时间长。如果要为孩子准备甜点,请用少许柠檬汁和糖代替格拉巴酒。如果需要,可以用碎的杏仁饼代替杏仁,以增强口味。试试吧,这是一种新鲜且富含水果的甜点,您不禁喜欢!如果您喜欢柔软的水果蛋糕,也可以尝试  苹果派,最软的蛋糕 桃子和杏仁 和惊人的之一 梨和巧克力我的意思是,看看我的 早餐甜食。祝你有美好的一天。

APRICOT和杏仁软蛋糕(用于24厘米蛋糕盘或标准尺寸的面包盘的剂量)

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部分: 8 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 250克面粉00
  • 成熟的杏子就足够了(如果它们不太大的话,我会放15个左右,但您可以使它变得更丰富)
  • 2个全蛋
  • 110克黄油
  • 140克超细砂糖
  • 未经处理的柠檬磨碎的外皮
  • 一匙有机香草精
  • 少许盐
  • 一小袋发酵粉
  • 一点全脂牛奶
  • 根据需要的格拉巴酒
  • 2汤匙红糖
  • 杏仁切片就足够了
  • 砂糖撒蛋糕,正好
  • 黄油和面包屑,就足够了

方法

蛋糕杏仁和杏仁4

在准备甜点的一个小时前,将杏子洗净,将其分成两半,放入盛有格拉巴酒(丰富)和红糖的碗中。如果您要为儿童准备这种甜点,请使用少许柠檬汁代替格拉巴酒,将静态烤箱预热至180度。将两个鸡蛋和砂糖放入碗中,并用电动搅拌器搅拌,直到混合物呈白色蓬松状。

加入少许盐和磨碎的柠檬皮。然后,一次过一点地将筛过的面粉继续搅拌,直到获得没有团块的面团。在黄油锅中或在微波炉中将黄油融化,然后将其倒入面团中,继续搅拌直至完全融合。

将酵母溶解在少量牛奶中(50毫升可能就足够了),然后将其倒入面团中,用刮铲搅拌直至完全吸收。现在,我建议您添加至少一部分将杏仁浸入面团的甜味格拉巴酒,因为它是一种芳香而甜美的液体,会使您的蛋糕更香。另外,面团内部的酒精有助于更长久地保持蛋糕的柔软度并使其保持更好的状态。

但是,如果您要为儿童准备这种甜点,则不要理会格拉巴酒,而是加入几汤匙牛奶,以获得柔软而致密但又不太干的面团,然后在面包盘或李子蛋糕模具上加面包屑和油脂。将混合物倒入模具中,然后垂直分配杏子,并使其压入面团中。

放很多杏子,但不要过量,因为杏子是一种非常柔软的水果,在烹饪过程中往往会散开,您可能会得到蛋糕,里面的果肉过多,因此发酵不完全。在蛋糕表面撒上大量切片杏仁,然后撒上砂糖。

如果您决定使用蛋糕模具,则烘烤45分钟,如果使用李子蛋糕模具,则烘烤55分钟。无论如何,牙签测试总是值得的:将其插入蛋糕的中央,如果牙签变干就可以煮熟。将软蛋糕和杏子和杏仁一起吃早餐,您将发现它的美味。

杏和杏仁软蛋糕

提示

您还可以用其他类型的水果(例如桃子,樱桃,李子,当然还有苹果和梨)来准备此蛋糕。

杏和杏仁软蛋糕

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