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熏火腿,瓜和无花果

火腿,瓜和无花果

生火腿,哈密瓜瓜和无花果。意大利美食的传统组合:新鲜,夏季,所以横向烹饪使每个人都满意。我喜欢以不同的方式介绍火腿和甜瓜的结合,为那些即使在夏天也不愿在厨房上不花太多力气就给餐桌带来惊喜的人提供了美味的开胃菜。这个想法是用哈密瓜作为画布来装饰以制作盘子。

然后,我用一片哈密瓜作为其他元素的基料:帕尔马火腿,无花果,奶油的bibiola奶酪,马郁兰和薄荷,少许切碎的开心果和一些蓝莓。准备非常容易,我想说是最大的产量和最小的工作量,显然,您必须将其放在盘子上,并在不超过半小时的时间内将其摆放在桌子上,以确保每种配料的新鲜度,但是我向您保证,组装所有配料2分钟。

我还提醒您关于熏火腿,瓜和无花果主题的另一种变化, Cantalupo瓜火腿生火腿,适合那些想把西伯利亚寒冷带到餐桌上的人。如果您喜欢无花果糖果,那就看看我的 无花果食谱,香甜可口。美好的一天!


火腿,瓜和无花果(简单的食谱)

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部分: 4 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 哈密​​瓜瓜,去皮
  • 4个无花果
  • 120克帕尔马火腿
  • 100克罗比奥拉或其他新鲜奶酪
  • 新鲜马郁兰和薄荷,就足够了
  • 磨碎的有机柠檬皮,足够
  • 少数蓝莓
  • 少许黑胡椒
  • 开心果切碎,刚好

方法

熏火腿,甜瓜和无花果的制备非常快速,无需烹饪。小心地清洗哈密瓜瓜,将其切成约1个半厘米厚的4个圆盘。除去种子和内部细丝,然后将每个圆盘放在板上。

洗净无花果并将每个无花果切成四部分,然后切成四等分。

处理您选择的罗比奥拉或奶油干酪,直到变软,再加入柠檬皮,切碎的马郁兰,薄荷和新鲜黑胡椒粉。将奶酪混合物放入糕点袋中。

将生火腿放在中间(在甜瓜片的孔内),尝试增加高度(我将薄片彼此滚动),然后用奶油干酪在其上放置4个支撑点将无花果切成两半,然后在瓜上撒上一簇罗比奥拉奶油,再在上面装饰上蓝莓,一些新鲜的香草和切碎的开心果。食用前先冷藏15-20分钟,然后再用餐!

熏火腿,瓜和无花果

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