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贝恩玛丽·墨西拿风格的箭鱼

贝恩玛丽中的箭鱼:作为一名出色的西西里人,我不禁让您尝试一下我最喜欢的一种基于箭鱼的福彩3d今天的字谜(严格按照墨西拿海峡捕捞)。这是烤制后最简单的一种:很少的成分,只有特级初榨橄榄油,盐,大蒜和牛至。当然,还有非常高质量的箭鱼。如果您更喜欢美味,请看看我的 风神剑鱼的视频福彩3d今天的字谜 .

您是否知道箭鱼也属于大型蓝鱼科?尽管简单,但由于鱼的味道和柔软度保持不变,因此结果非常可观。 美味的酱汁。许多人认为,在Bain-Marie里做饭是“医院”做饭:实际上,在这种情况下,要进行揭穿是有偏见的,因为这也许是最能增强这条好鱼的烹饪方法之一。

厨房里的大蒜:不要小看它

对于这种福彩3d今天的字谜,我也想反对在厨房中使用大蒜,而这种做法最近已经过时了:在传统福彩3d今天的字谜中,大蒜可能是必不可少的,而不考虑其显着的有益特性。与所有事物一样,秘诀就是措施。还有优质的大蒜,如努比亚或苏尔莫纳的红色大蒜。在墨西拿海峡捕捞的由西西里剑鱼制成的Bain-Marie箭鱼的配方具有完全不同的风味。

看看我的全部 西西里福彩3d今天的字谜 还有我的 蓝鱼福彩3d今天的字谜。关于箭鱼,我建议你也尝试一下美味的 西西里风格的箭鱼, ghiotta箭鱼墨西拿风格贝恩·玛丽·墨西拿风格的箭鱼墨西拿风格的箭鱼卷箭鱼caponata和乐 箭鱼排在番茄酱中。 美好的一天!

BAIN-MARIE的SWORDFISH(西西里福彩3d今天的字谜)

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部分: 4 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 4片旗鱼切成2.5厘米高
  • 一瓣努比亚红蒜
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐,刚好
  • 牛至,刚好

方法

要在Bain-Marie中准备墨西拿(Messina)风格的箭鱼,请在锅中放满水的平底锅,在上面放一个耐热盘子或锅。在盘子上倒入毛毛雨的特级初榨橄榄油,并排列四片箭鱼。

给鱼加盐,在每片大蒜上放两到三片没发芽的大蒜,切成薄片,撒上大量干牛至。用能完全盖住锅盖的锅盖盖住锅盖,以免蒸汽逸出,并用中高温煮约15分钟。煮熟后,鱼会变白,上面会形成奶油状物质。

为了给Basin-Marie墨西拿风格的旗鱼增添些许色彩,并带一点酸度,我建议将其配以简单的色拉番茄佐以初榨橄榄油,盐和牛至叶制成。请享用!

配对:今天的福彩3d今天的字谜最适合搭配来自西西里岛的白葡萄酒,特别是来自萨利纳岛的白葡萄酒。萨利纳岛是一个火山地,知道如何提供新鲜和可饮用的葡萄酒。带着箭鱼,我们选择了白色的Salina Igt, 瓦尔迪奇萨庄园,2016年年份,由美国农业生物公司生产 萨尔瓦多·达米科该酒由卡塔拉托(Carratarto),伊索里亚(Insolia)和马尔瓦西亚(Malvasia delle Lipari)葡萄组成,在酒桶中陈酿。它的香气从水果到白花不等,味道干燥而平衡。

贝恩玛丽·墨西拿风格的箭鱼
贝恩玛丽·墨西拿风格的箭鱼

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10条评论

保罗 2018年5月24日18:39

谁知道墨西拿(Messina)人为什么习惯于拥有并非真正属于他们的福彩3d今天的字谜,并称其为“墨西拿(Messina)风格”。箭鱼是在海峡捕捞的,不是西西里人的箭鱼,海峡是由两个河岸组成的,而在Bagnomaria的箭鱼也是雷焦卡拉布里亚和整个省的典型福彩3d今天的字谜,其中Bagnara Calabra是王国(在那儿举行的是旗鱼的历史性节日,不是在西西里岛举行的!而卡拉布里亚人却不称它为雷吉纳旗鱼。也许出于这个原因,雷焦·卡拉布里亚(Reggio Calabria)的朋友向我解释说,墨西拿人被定义为Buddaci(最好是卡拉布里亚人(Calabrians)以及加泰罗尼亚人(Catanese)的“巴巴省”(Baby Province)。更新鲜,更精致,它不是披萨机!

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Emmevale 2017年9月14日在16:22

如果您打开烤箱使沙丁鱼成为墨西哥薄饼时,您在烤箱里的贝里锅中煮了怎么办?你说什么?

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弗朗西斯卡 2017年9月13日在10:05

嗨,艾达,
但是,如果我使用相同的原料进行蒸汽烹饪,会不会改变口味?

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