今天，卡塔尼亚的守护神圣奥古塔（Olivette di Sant’Agata）：您绝对不能错过的典型西西里甜点心。 Olivette di Sant’Agata由杏仁酱制成，传统上是在1月底到2月初之间制作，尽管现在全年都在当地的糕点店里找到。这个时期也恰逢狂欢节，在此期间您可以在西西里岛品尝美味的 圣朱塞佩西西里人 塞满意大利乳清干酪和 甜米饼 撒上热蜂蜜和蜜饯的橙皮。如果您喜欢狂欢节的糖果，请不要错过我的文章 狂欢节：不要遗漏所有区域福彩3d今天的字谜.
它们是甜食，其起源与圣阿加莎的生活息息相关。这位年轻的女士被前任总督Quinziano的士兵追赶，她想要自己照顾自己，并利用家里的资产，又累又饿，见证了一个奇迹：当她弯下腰系紧鞋子时，一棵野橄榄树茂密地生长在她藏匿的面前。给守卫，并用她的水果喂她。这就是为什么它们被称为Sant’Agata橄榄的原因：它们是由皇家浆糊制成的糖果，颜色像橄榄一样呈绿色，并覆盖有砂糖。在古代，菠菜汁被用作染料，现在使用食用染料，或者在开心果变体中使用勃朗特的开心果。
有时，Sant’Agata Olivette也被黑巧克力覆盖了一半，但我发现它们以这种方式更美丽，更美味。现在，说实话，你不觉得它们很漂亮吗？我发誓，它们也很容易做到。这是我的第一次尝试，如您所见，结果很好。所以你也不会失败。而且，由于那个时期是狂欢节，所以别忘了看看所有的 狂欢节福彩3d今天的字谜。 在 西西里福彩3d今天的字谜。美好的一天！
OLIVETTE DI SANT'AGATA（来自卡塔尼亚的福彩3d今天的字谜）
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配料
- 几公斤的剂量（25-30奥利弗特）：
- 500克杏仁粉（我通过研磨Avola甜杏仁制成）
- 500克砂糖
- 130毫升天然矿泉水
- 30毫升甜甜酒（rosolio或黑樱桃酒）
- 波旁香草豆的种子
- 绿色食用色素，足够
- 一撮细盐
- 砂糖装饰橄榄
方法
要准备Olivette di Sant’Agata，您需要杏仁粉：我建议您使用杏仁自己制作 剥皮但不烤：用搅拌器切碎。将糖，香草和水放在锅中，煮沸。然后加入杏仁粉，并做所有的事情，直到得到柔软的面团。在低火下将Olivette di Sant'Agata的混合物煮约15分钟，继续搅拌均匀，因为混合物易于粘在锅底。搅拌直到混合物容易从锅的侧面脱落。加入利口酒，然后逐滴加入绿色染料，使面团加工成均匀的绿色：染料的量取决于您要使用的类型。我更喜欢凝胶，它具有强烈而明亮的色彩。请记住，Olivette di Sant’Agata的果岭不能太浓。
当混合物变温时，将其倒在切菜板上或工作表面上，并用手进行几分钟的操作，直到其发亮且光滑为止。然后，用手形成小球，并给它们橄榄形的椭圆形。用牙签在每个橄榄的顶部开一个小孔，就像在茎上的孔一样。将每颗圣阿加塔（Sant’Agata）橄榄卷入砂糖中，然后将其全部放入托盘中，并单层放置。
在吃Olivette di Sant’Agata之前，您必须让它们在室温下硬化一整天：这样，它们将具有适当的稠度，并且风味会变得更浓烈。如果将它们放在密闭的盒子中并且远离湿气源，则它们可以完美保存两周。请享用！
12条评论
我不认识他们，下次我回到西西里岛时，我绝对想品尝它们！
在卡塔尼亚，您将永远找到Chiara。在西西里岛的其他地区，没有。但是，如果您降落在卡塔尼亚或巴勒莫，您会在机场找到它们而没有任何问题❤
我很as愧，但是我预定谁知道该迟早有人为我做这件事……。晚上好，非常好。
海德薇，我会为你做的！如果我经过罗马，我一定会的！
嗨，艾达！我听说过Olivette，但我绝对不知道该福彩3d今天的字谜，所以谢谢！因此，我有杏仁，也有香草，我只需要染料，但我会提供，并让您知道结果！
再见！
安东内拉
来吧，多么好！您会发现它也很有趣！让我知道你是否喜欢他们！
你好，
赞美！一个问题：我可以省略酒吗？即使我不太喜欢。
非常感谢，再次恭喜！
谢谢！但是您当然可以忽略它。再添加一点柠檬皮，可以带来新鲜感和芬芳。让我知道！艾达
好，
非常感谢您的速度和答案！
谢谢您，我在这里有任何疑问。艾达
我不知道这些糖果，它们真是个奇迹！ --
谢谢！！！！是的，它们非常好又特别，也可以代替普通的饼干或巧克力。在卡塔尼亚的西西里岛，它们是象征性的糖果之一。我已经吃了一辈子了，但是我从来没有吃过它们……很快见！艾达