fbpx

蛋ust

  • 今天我们谈论 英语奶油,必不可少的布丁,布丁,蛋糕或馅饼。成分很少:牛奶,蛋黄,糖和香草。唯一的预防措施是注意温度,以免冒着“煮”鸡蛋的风险。
  • 配料:

    1. 250毫升全脂牛奶
    2. 3个蛋黄
    3. 糖70克
    4. 香草豆

    用糖打蛋黄,直到混合物蓬松均匀。将牛奶和香草豆荚一分为二,放入不粘锅中,煮沸。灭火。然后将牛奶倒在鸡蛋上,用打蛋器搅拌直至混合均匀。将混合物倒入锅中,重新加热,继续用低火搅拌打蛋器,直到奶油把汤匙“遮盖”起来。 如果您有烹饪温度计,则必须在达到80度的温度时将奶油从热源中除去,否则鸡蛋会“煮熟”。将蛋ust放入碗中,使其冷却。

    发表评论

    该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的数据.