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旅行路线:Pantelleria,在地中海中心的西西里岛之旅

那些将Pantelleria定义为“地中海的黑珍珠”的人没有错,而那些说这个岛是绝对的岛的人没有错:您要么爱它,要么恨它。因为Pantelleria像钻石一样锋利,猛烈,激烈,孤立,纯净而坚硬。并非每个人都能应付这种纯洁。在短短的四天内,我们爱上了潘泰莱里亚(Pantelleria),这是一颗有着谨慎灵魂的西西里珠宝,那里的款待总是在家中,而时间流逝比其他地方都慢。深蓝色的大海只是Pantelleria的其中一个方面,内部保留了所有泥土,温暖和真实的特征。我们试图抓住这个角色,跨越岛屿的长度和广度,并发现其主人公,口味和传统。因为Pantelleria是西西里岛的平方,所以如果您爱它,您将永远爱它。或者,您也可以在几个小时后逃跑:他们告诉我们这已经发生,而不是一次。 Pantelleria是非凡Passito葡萄酒的故乡,盛开的刺山柑爬在干燥的石墙上(其建造技术是联合国教科文组织的非物质遗产),橄榄树像盆景一样生长,风和浪所穿的石头,郁郁葱葱的九重葛和刺梨俯瞰着大海,但它也是人类的故乡,与这些孤独的命运紧密相连,与风吹拂的火山岩紧密相连。如果您现在或将来在西西里岛,请看看所有我的  西西里旅游景点 在哪里吃饭,看什么和买东西上找到想法,灵感和技巧。

潘泰莱里亚(Pantellereria)用阿拉伯语命名为“ bent-al-riyah”,意为“风之女”。取而代之的是,该岛首先为希腊人命名,然后为罗马人命名为Cossyra。今天,潘泰莱里亚(Pantellereria)位于地中海,距突尼斯海岸比西西里岛更近,远离大众旅游,拥有约8000名居民,夏季人口显着增加,但从未改变很小的领土平衡。为了环岛,有必要租车,踏板车或自行车。我们选择在9月上旬停留在岛上,因为现在旅游业正在减弱,在Pantelleria Doc节期间,这是一个专门针对葡萄酒的活动,一周内涉及所有主要村庄,并且与葡萄酒文化,海岛产品和美食传统。

基督教流亡者之国和撒拉逊人从海上入侵,潘泰莱里亚(Pantelleria)尽管是一个岛屿,但经历了几次入侵,而且显然在几个世纪中受到了不同的影响。从其居民的口音可以看出这一点,这种口音难以辨认,无法与西西里岛的普遍口音相提并论。今天的pantesco方言是西西里语,意大利语,阿拉伯语和拉丁语的混合体。可以从各个原始家族的姓氏中看出(例如Casano,Bonomo,Errera,Valenza),也可以从地名中清楚地看到:地区,街道,土地与异国名称如Khamma,Gadir,Rekale,布库拉姆,吉贝利。

潘泰莱里亚(Pantellereria)肥沃的火山土壤始终使该岛的居民能够从地球上获得真正的产品,从水果到蔬菜。但是,从水的角度来看,该岛不是自治的,因为那里没有淡水源,因此依赖于外部供应。岛上的降雨通常很少,但是在某些内陆地区,例如蒙塔尼亚格兰德(Montagna Grande),则创造了微气候条件,带来了更多的湿度,特别适合某些农作物。潘泰莱里亚(Pantellereria)的骄傲是Zibibbo藤,它特别受益于这种气候趋势,并在干燥的石墙和梯田上与橄榄树,雀跃,九重葛和刺梨一起攀爬,这是潘泰莱里亚景观的主要组成部分。岛上还点缀着挖入地球的小空洞,在那里种植了植物以躲避狂风。因此,树苗是最普遍的植物栽培形式。树苗状的藤本植物栽培技术作为“高度可持续和创新的农业实践”,于2014年进入联合国教科文组织的非物质遗产。

在哪里用餐:OSTERIA IL PRINCIPE E IL PIRATA-在Donnafugata酿酒厂附近,蓬塔卡拉斯(Punta Karace)是潘泰莱里亚(Pantellereria)能够提供独特风景的地方之一。弗朗卡(Franca),卢西亚诺(Luciano),马可(Marco)和西蒙(Simone)决定在这里开设小酒馆 王子和海盗, 副标题为“ osteria的il mare”。在这里,您可以享受典型的海上潘泰莱里亚美食,以及一系列强度高,强度高的西西里菜肴,它们充分利用了岛上所有非凡的原材料。首先是传统蒸粗麦粉,上面放着小块的劣质鱼类和蔬菜,配以鱼汤,烤鲭鱼,橘子色拉和脆皮刺山柑。首先是:意大利饺子馄饨配意大利乳清干酪和薄荷与海胆,咖啡粉;的柑橘烩饭,用生的红虾,面条的一天的鱼露。主要课程包括:煎鸡蛋和洋姜;无骨鱼汤;锅和土豆,橄榄和樱桃番茄炒的鱼和箭鱼。显然,您必须尝试一下“ tumma pantesca”奶酪(岛上生产的极少数奶酪之一,那里的奶牛非常稀少)配上特级初榨橄榄油和黑胡椒,还有著名的Pantelleria沙拉(番茄,洋葱,橄榄和许多刺山柑)和橄榄油中的西西里凤尾鱼片。在甜点中:不要错过pantesco接吻。您将有机会一天几次品尝它,因为它是Pantelleria的甜蜜象征,您会对此上瘾。这是一块甜甜的薄饼,上面放着意大利乳清干酪:简单有回报。不要错过名为“ Mandorla”的甜点(杏仁慕斯,橙果酱和焦糖杏仁)和单份卡萨蒂娜。一顿全餐的费用约为40欧元。精选葡萄酒,从Doc Pantelleria到意大利经典的起泡葡萄酒。从4月到10月开放,典型的海洋环境是五彩缤纷的,并充满了品味和美味,值得一提。

参观:DONNAFUGATA-L'唐娜富加塔酒庄 对于想完全掌握该岛葡萄酒生产价值的潘泰莱里亚人来说,这是必须的。岛上的Donnafugata拥有64公顷的葡萄园,遍布14个地区。康特拉达·汗玛(Contrada Khamma)壮观的露台画出了一张明信片风景,朝吉贝勒山(Mount Gibele)的山坡攀登。盆地内部是葡萄加工酒窖,将使本·拉伊(Ben Rye)焕发生命,本·拉伊(Ben Rye)是意大利乃至世界上最著名的潘泰莱里亚(Pantelleria Doc)护照之一。拉洛(Rallo)一家与安东尼奥(Antonio)和他的母亲加布里埃拉(Gabriella)在一起,以那些内心热爱这个岛屿的人的微笑和轻松的表情欢迎我们。邓纳富加塔(Donnafugata)葡萄园是一个露天博物馆,想要近距离了解Pantelleria Doc葡萄酒的游客可以漫步,进行带导游的游览,当然还可以品尝一杯夕阳般的色彩。

参观:DONNAFUGATA的PANTESCO花园-不要错过主酒窖内的Pantelleria花园,Donnafugata酒厂于2008年将其捐赠给了意大利环境基金会(Fai)。夏季炎热时是一片凉爽的绿洲,由火山石制成,呈圆形排列在塔中,内部藏有岛上最珍贵的资产之一:一种“葡萄牙”品种的橙子。这种非常特殊的结构,高4米,直径11米,可以保护橙树不受风的影响,并确保在没有水的地方,水分可以自然地聚集。这种湿度使足够多的水可以收集到柑橘类植物上,这对于岛上的营养和维生素C是必需的,在岛上,由于非常特殊的气候条件,树木很难生长。一项古老的技术可以追溯到公元前3000年,如今一直被Pantelleria市民使用和保存。

吃饭的地方:塞西文蒂-如果您想以最好的方式开始在Pantelleria的住宿,您必须给自己一些时间来欣赏岛上最美丽的事物之一:日落。 “ Sesiventi”是一个浪漫浪漫的开胃酒的最佳地点之一,日落美景被许多意大利人和游客选择。在这里,必须提前预订,因为可用的地方很少。我不想破坏这个惊喜,但是在塞西文蒂,您可以坐在美丽翻新的美丽的Pantelleria dammuso石灰白的屋顶上,坐在五颜六色的垫子上,在突尼斯的非洲海岸上欣赏日落。尽管不是最舒适的经历,但这是我一生中最难忘的经历之一。葡萄酒,啤酒和鸡尾酒的质量很高,开胃酒很丰富,可以在大型木制切菜板上食用,但食物完全不属于被海水淹没的烈日。得益于一支由紧密联系的年轻人组成的团队(由企业家乔纳森·吉达(Jonathan Guida)协调),他们也具有国际经验,因此服务迅速而礼貌。所使用的产品质量极佳,餐厅工作人员会详细说明。 Sesiventi在春季和夏季开放,直到9月中旬。然后,与大多数Pantelleria的俱乐部一样,在秋季和冬季休息时关闭。

达姆西(I DAMMUSI)-到达潘泰莱里亚(Pantelleria)的人们将立即注意到这些低矮的建筑物,其带有圆形屋顶,散布在整个领土上。他们是达姆穆西岛上的古老房屋。起源于阿拉伯的达姆西(Dammusi)是可持续建筑的非凡实例。在雨水稀少的小岛上,波浪形的屋顶具有并且仍然具有收集雨水的功能,雨水通过小排水渠输送到专门建在墙壁内的水箱中。 dammusi最初是农民使用的房屋,并使用从开垦土地获得的相同熔岩石建造。用于建造屋顶的材料是泥土,火山浮石,红色凝灰岩。即使在今天,人们仍然很容易看到这个岛上的产品躺在屋顶上:来自Pantelleria的葡萄,西红柿,刺山柑和西葫芦都留在那里晒干。如今,达姆穆西(Dammusi)从海上到山脉绘制了潘泰莱里亚(Pantelleria)的景观。已经翻新了许多建筑物,包括来自娱乐,商业和时尚界的名人,但仍有许多建筑物有待修复,特别是在空旷的乡村和尚未被视为“时尚”的地区。我们的建议是选择一个不新建的Dammuso留在那儿:要了解Pantelleria,您必须像Pantelleria人一样生活。

值得一看的是:PUNTA SPADILLO-当您降落在这个小小的机场时,您的双眼仍会透着金星湖的碧绿海水。 Contrada Khamma是参观该岛的理想起点:几公里外就是蓬塔斯帕迪略灯塔。迈出几步,您将立即掌握Pantelleria的火山特征,那里今天仍在发生二次火山现象,例如热水和烟雾。沿着一条通向壮观的蓬塔斯帕迪略灯塔(该岛上的四个灯塔之一)的土路漫步便证明了这一点。您会看到一个月球景观,由木板和熔岩流组成,尖锐的岩石从红色变成黑色。蓬塔·斯帕迪洛(Punta Spadillo)也是火山博物馆的所在地,该博物馆于2010年在欧洲的资助下启用。它通过五十个喷发岩石样品来讲述岛上的地质历史。 让我们记住,潘泰莱里亚是目前活跃的火山综合体。整个岛屿是国家公园。该岛是活跃的火山综合体的新兴尖端,仅现出的火山复合体占28%。

要看的东西:金星湖-从Khamma到金星湖,开车需要几分钟。请记住,岛上的所有街道都非常狭窄,因此请小心驾驶,尤其是在晚上。奇怪的是,在像潘泰莱里亚(Pantellereria)这样的小岛上也有一个湖泊,但这是西西里岛这个神奇之地的火山起源的最明显痕迹。在深浅约12米的山丘中的盆地中,有一大堆微咸的温水。维纳斯湖绝对是Pantelleria行程中绝对值得一游的地方。雨水和温泉是水的来源,使水温度达到约45度,非常宜人。在金星湖中,您可以沉浸在海底,利用海床的天然泥浆制成背包,放松皮肤。夏季,许多游客涌向其银行:停车场非常近且井井有条,您将永远不会发现拥挤的人群。我距湖岸只有一箭之遥,我建议您参观Marai农场,该农场设有一个小食点,您可以在那里品尝格兰尼塔,潘泰莱里亚色拉,零公里原料的三明治,新鲜水果和冰淇淋。西伯波葡萄的味道。

要看的是:大象的拱门-大自然给潘泰莱里亚带来了另一种礼物。它是出色的Arco dell’elefante,可轻松驾车前往蓬塔特拉蒙塔纳(Punta Tramontana)。穿上Cala di Levante短裙之后,您会发现自己身处深蓝色的海洋中,有时是如此黑甚至看上去是黑色的,还有被海浪雕刻的壮观的山峰,形状像大象的头。必须说的是,潘泰莱里亚尽管被大海所包围,但仍不容易获得水:即使是被视为初学者的通行路线的地点也构成了各种障碍,而大象拱门就是其中之一。尽管困难重重,游客们仍不放弃潜水进入该岛清澈见底的水域。如果您喜欢乘船,那就租一艘船:这是在潘泰莱里亚(Pantelleria)游泳的最佳方式,而且不难看到停在海湾的帆船,免受偏航和西洛克风的影响。

参观:BONOMO FARM-您想带回Pantelleria的味道吗?正确的地址是博诺莫农场。 Bonomo家族将这家年轻的公司的生活带到了距Scauri村仅几步之遥的地方:这家公司珍惜Pantelleria能够以勤奋和明智的方式向关心地球的人们提供什么。 Emanuela Bonomo是一位有远见的企业家。它的土地生产葡萄酒,水果,蔬菜,尤其是刺山柑。还有果酱和果酱(无花果,葡萄,桃子和杏子),牛至,蜜饯和特级初榨橄榄油(来自比安科利利亚橄榄,该岛上唯一种植的橄榄油)。出售时,您会发现零公里处有新鲜水果和蔬菜,还有许多果脯可供购买(运输快捷,高效且非常方便)。 Bonomo公司特别重视收获活动:从Ziton di Rekale,Don Petro的葡萄园中诞生了passito di Pantelleria Dop:一种柔和的葡萄酒,具有优雅的酸度,使其易于饮用并与以杏仁酱和陈年奶酪制成的甜点。但是它可以作为冥想酒单独品尝。买一瓶,别忘了买一枝Zibibbo葡萄干作为甜点和冰淇淋:您永远不会尝到更甜的东西。

值得一提的是:吉卜赛山(MONTE GIBELE CAPPERET)-自2017年以来就获得有机认证的Bonomo农场在整个岛屿上都享有盛誉,因为它拥有Pantelleria州内最大,最高的刺山柑。位于吉贝勒山上的一块地块,海拔约600米。这个山雀梯田的墙壁形成了一个编排的自然圆形剧场,我们建议您在春季和夏季参观。刺山柑是Pantelleria最典型的作物之一,是受欧盟保护的地理标志(IGP)受保护的产品。收成发生在5月至9月之间,但您总是可以购买,因为它是在市场上销售(基于大小:小,中或大)的盐,而且腌制的很少。除了雀跃(是花序)以外,在Pantelleria,您还可以购买瓜子或雀跃的果实。您可能不知道,刺山柑叶也可以食用,并装在小罐子里出售:它们的食用效果极佳,在菜肴中看起来也很漂亮。

在哪里吃饭:拉尼什-餐厅(和比萨店,但仅在淡季时)被詹尼·布塞塔(Gianni Busetta)想要。多年来,这个地方一直是小岛美食全景的参考点,也是因为它是极少数的餐厅之一,除了鱼类美食外,还提供少数几种Pantelleria典型的肉类菜肴,首先是炖兔肉。 ,以及其他甜点中无法找到的典型甜点(如Mostaccioli)。该结构可在各种房间中容纳约一百人,其中一个位于美丽的Pantelleria花园中。美食主要侧重于传统菜肴,还包括出色的意大利Dop和PGI产品。 Gianni Busetta和Giusy Brignone是精心挑选的产品的选择者,部分来自他们自己的花园。桌上出现:茄子caponata配烤杏仁;油和牛至的凤尾鱼; Pantelleria馄饨(与bottarga和an鱼酱);意大利面配虾,刺山柑,芹菜和樱桃番茄;潘泰勒里亚式的兔子(胡萝卜,芹菜,洋葱,酸豆和橄榄)。甜点:可口的“潘泰莱里亚之吻”,这是我在岛上最好的时光,加上不可避免的意大利乳清干酪和糖粉。但最重要的是优雅而稀有的“ mostaccioli”:干面食甜点(水,面粉和猪油),手工装饰,并充满烤杏仁,葡萄酒,蜂蜜,橘子皮,芝麻,肉桂,丁香,茴香籽。 La Nicchia餐厅的葡萄酒单在西西里岛和其他意大利地区之间。多种区域葡萄酒。还可以订购优质精酿啤酒。

要看的:PANTELLERIA-潘泰莱里亚的主要村庄,是市政厅和客船降落港口所在的地方,是该岛的经济中心。在这里,您会发现酒吧和餐馆(所有旅游景点都很赞,我不推荐他们),杂货店和纪念品商店以及岛上唯一的加油站。我们建议您参观用熔岩建造的宏伟的中世纪城堡,里面有塔楼,石拱和桶形拱顶。几个世纪以来,这座城堡已经移交给阿拉伯,拜占庭,诺曼和西班牙统治者的手中,今天已成为Passitaly事件的所在地,该事件专门用于Passito di Pantelleria葡萄酒。城堡俯瞰着大海和海港,并有Pantelleria渔船小队的船。

在PANTELLERIA可以买到的东西-陶瓷,刺山柑,茄子,咸菜,化妆品。潘泰莱里亚(Pantelleria)是一个充满好奇的小岛,既可以在现场欣赏,也可以带回家。在Pantelleria主要村庄的中心,在加油站附近的Emporio del Gusto停留,在这里您可以购买除了著名的Pantelleria passito葡萄酒之外,还有许多农产品:caponata,刺山柑叶,盐渍刺山柑,典型的饼干,蜜饯,果酱。作为火山发源的岛屿,黑曜石石(具有独特的黑色)是生产珠宝首饰最常用的材料。不要错过项链或小的黑曜石手链,它们通常由金属合金或银制成。提示:检查您的珠宝是否具有原产地证明和保证书。尽管如此,在维纳斯湖的熔岩和泥浆中仍然存在着男女化妆品:对那些在家的人来说是一件不错的礼物。岛上还有一些卖陶瓷的商店:许多是西西里的普通陶瓷,但也有一些当地艺术家表演的潘泰莱里亚作品,既有传统的钥匙(带有岛上的典型图案)又有现代的钥匙。

PANTELLERIA的美食之地-Pantelleria是一个充满美食特色的岛屿。最重要的一个例子是:潘泰莱里亚(kukuzza pantca)的小胡瓜,直到您掉入田地和整个岛屿的dammusi之前,您都会看到它。与瓜类似,它的皮厚,从黄色变成绿色,但是其柔软可口的心脏被用于各种传统食谱,例如“ ciakiciuka”(胡椒,茄子,油,洋葱和番茄酱)和“Kukurummà”(煮土豆和西葫芦,用油调味)。您可以轻松地在Pantelleria的餐厅中享用两种新鲜食材,也可以购买罐装食品。在这个风岛上,不乏辣椒,大蒜和洋葱经常挂在当地居民的家门口。 洋葱是当地美食中最常用的成分之一。想一想Pantelleria沙拉,在其中搭配刺山柑,土豆和西红柿。 Pantelleria的特色面包带有茴香的香味,香气浓郁,撒上芝麻。绝对尝试甜的馄饨(“ cassateddre”),里面充满乳清干酪奶油和面团中的Zibibbo葡萄酒:在Pantelleria村,我们推荐来自Pasticceria Katia(在Paolo Borsellino海滨)的那些。在这家糕点店里,我们再次建议您尝试许多雪泥之一,尤其是花椒和Passito葡萄酒。最后,不要错过Bacio Pantesco:一种不可抗拒的由甜面团制成的煎饼,里面充满了意大利乳清干酪奶油,并撒了糖。它的形状可以是蝴蝶,星星或花朵。它的获得归功于在油炸过程中使用的特殊金属工具。

在哪里吃饭:ALTAMAREA餐厅。俯瞰斯卡里港的露台。 Altamarea无疑是该行程中最浪漫的地方:如果您有一对想要放松的心情,那么它是适合您的地方。预定,因为它总是很满,尤其是在晚餐时。夏季,您可以在谨慎而优雅的环境中,在烛光下(有点太暗)在俯瞰大海的餐桌上用餐。萨尔瓦多·雷索(Salvatore Raso)厨师以该岛的原材料为基础,提出了具有创意的许可证,提出了美食。餐桌上有一份Pantelleria沙拉(6欧元),雀跃西红柿和罗勒(4欧元),caponata di mare(茄子和糖醋箭鱼,12欧元),虾,开心果和玻璃麦汁香蒜酱(18欧元),出色的意粉配沙丁鱼和茴香(15欧元)。甜点的选择不是很原始,除了标志性的Pantesco吻之外,菜单上只有普通的杏仁或开心果冻和永恒的巧克力慕斯。您吃得好,价格在Pantelleria的中(高):四道菜的最终费用约为55欧元,不包括葡萄酒。

参观:MARCO DE BARTOLI WINERY-L'Marco De Bartoli酒庄 自1980年代以来,已成为Pantelleria岛上最好的酿酒厂之一(该公司也设在马尔萨拉)。由塞巴斯蒂安诺·德·巴托利(Sebastiano De Bartoli)照料的Bukkuram区五公顷葡萄园(来自阿拉伯的“葡萄园之父”)提供了有史以来最好的甜品酒之一。 Bukkuram是Zibibbo葡萄的浓缩液,优雅,持久且丰富。我们绝对建议您参观De Bartoli酒庄:Sebastiano将向您介绍并介绍他对葡萄酒和实验(包括双耳瓶中的葡萄酒)的热情。您将更深入地了解该酒厂的哲学及其在保留Passito di Pantelleria的传统生产风格方面的智慧。而且,也许您会很幸运地在日落时分与塞巴斯蒂亚诺(Sebastiano)品尝,,一口布克库拉姆(Bukkuram),甚至品尝创新的黑石头(干燥,矿物和芳香的黑石),看着太阳向西下向大海和躲在树苗小的葡萄树后面。

在哪里吃饭:MUEGGEN DI SALVATORE MURANA-萨尔瓦多·穆拉纳(Salvatore Murana)是Passito di Pantelleria的工匠。它的葡萄园位于Mueggen区,讲述了这个小岛的故事,这个小岛使Zibibbo葡萄(来自阿拉伯语“ zabib”,意为葡萄干)和其独特的葡萄酒成为重要的基础资源。 Passito,潘泰莱里亚的白色,潘泰莱里亚的红色。萨尔瓦托·穆拉纳(Salvatore Murana)的酿酒厂建于1970年代,基于六代葡萄种植经验。火山土壤上十七公顷的土地,利用大山脚下凉爽的气候。家族经营的公司不仅生产优质葡萄酒,而且还提供餐饮服务。坐在日落时分,坐在彩色陶瓷座椅上,在地窖安静凉爽的凉廊上,不要错过带有Pantelleria典型蔬菜的开胃酒。这家餐厅叫“Mueggen-岛内的岛屿“并提供传统菜肴,明智地使用和改良当地产品,从美味的刺山柑,特级初榨橄榄油和Pantelleria沙拉中加入西红柿开始。 Pantureria“ Tumma”奶酪,蔬菜油条,酿蔬菜,大麦粉,箭鱼或大虾,以及带有Zibibbo葡萄酒的优质冰淇淋都是这家迷人的餐馆的建议。餐后不要错过萨尔瓦多·穆拉纳(Salvatore Murana)独特的Passito葡萄酒的品尝:Martingana 2006和Khamma 2009是这类葡萄酒的最佳代表,带有强烈的蜂蜜,杏果酱,无花果干和肉豆蔻的味道。

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值得一看的是:坎佩纳·佩莱格里诺-日落时的开胃酒是潘泰莱里亚的必备美食之一,许多酒庄和酒吧都提供开胃酒。 Cantine Pellegrino是该岛以西的“ Cuddie Rosse”区中定位比日落时更好的公司之一。 “ Pellegrino”这个名字使我想到了西西里最重要的葡萄酒品牌之一。该公司于1992年到达该岛,其葡萄园生产“ Nes”之类的葡萄酒,这是一种制作精良且易于饮用的Passito,带有一丝蜂蜜,无花果干和蜜饯。 Moscato di Pantelleria(桃,瓜,柑桔)肯定值得一提,同时欣赏下沉到地平线深处的烈日,非常完美。

在哪里吃饭:OSTERIA LA VELA-Scauri是Pantelleria的第二个港口。在这里,大型船只不停靠,而在小型船只着陆中,只有渔民和游客小船的空间。这个小村庄非常有特色,位于俯瞰大海的小山顶上。就在港口,面对水,您可以停下来在La Vela餐厅享用非正式午餐或晚餐。一个安全的地方,这里的菜是地道的,鱼是餐桌上的绝对主角。从开胃菜的生鱼到贻贝汤,再到第一道菜,例如意大利面配香蒜酱或新鲜的鱼卵。而且还混合了当天的油炸和烤鱼,以旧方式将它们放在托盘上放在桌子上,供客户选择。鱼:根据前一天晚上捕捞到的鱼而定:cipollaccio,San Pietro,mahi mahi,唯一、,鱼。在La Vela餐厅,不乏带有珍贵龙虾的丰富食物。独家生产来自当地“ La panteska”啤酒厂的西西里葡萄酒和啤酒。餐后,必须要有Pantesco接吻:做得好,不油腻,可口的新鲜和稍甜的意大利乳清干酪。在“ La vela”餐厅的前面,也许是所有Pantelleria中最简单的出海方式。

(2018年9月旅行)

旅行路线:Pantelleria,在地中海中心的西西里岛之旅

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4条评论

维拉 2020年8月28日在19:23

阅读您的文章后,当您有机会去的时候,就像回家。心灵聆听的魔力。谢谢。

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阿达·帕里西(Ada Parisi) 2020年8月31日在13:11

我无限地感谢你。我喜欢讲述自己的内心世界,我很高兴看到它。希望您不久以后能访问Pantelleria。艾达

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伊丽莎白·科贝塔(Elisabetta Corbetta) 2019年2月25日在08:37

我必须去潘泰莱里亚(Pantelleria)品尝美食,也要品尝其文化
谢谢
一个大大的吻

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阿达·帕里西(Ada Parisi) 2019年2月25日在11:58

这真是棒极了。特别是对于那些寻求深度的人。一个吻,艾达

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