西西里风格的面食和煎茄子卷-厨房里的西西里人创意

西西里风格的茄子和福彩3d今天的字谜面卷

西西里风格的茄子和福彩3d今天的字谜面卷。备受喜爱的夏季食谱，典型地是西西里美食，实际上只是卷起的通心粉诺玛，其中炸茄子是通心粉的容器，以番茄，罗勒，福彩3d今天的字谜乳清干酪和明显的其他茄子调味。实际上，这是福彩3d今天的字谜面食的极度贪婪的变化，特别是在外观上，有点像茄子的双重（同时找到视频食谱一步一步地在我的YouTube频道上），或在里面放福彩3d今天的字谜面的炸茄子三明治。在任何情况下，这些都是传统的非常有名的纯粹美学变化 卡塔尼亚语原版的福彩3d今天的字谜面阿拉诺玛，用简单的番茄酱和煎的茄子制成，然后加盐腌的福彩3d今天的字谜乳清干酪调味，或者例如在墨西拿烤制。

我要提到，出于内心的原因，福彩3d今天的字谜面食alla Norma（我的家人），这是一个异端但非常好吃的版本。炸茄子和面食卷比简单的福彩3d今天的字谜面食Alla Norma稍微费力，因为您必须手动将它们滚动。因此，这里是我的建议：福彩3d今天的字谜面应该做得非常坚挺，因为那样的话，它就必须在烤箱中通过。使用长而大的茄子，切得不要太薄。每卷平均通入的面食量为20克，因此请注意，每个用餐者至少需要提供3克。在我家，那部分是6，但我们不做榜样。现在我只建议您看一看我所有的茄子食谱和我的西西里食谱祝您有美好的一天！

福彩3d今天的字谜面和炸茄子的西西里人卷

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部分： 6 准备时间： 50分钟烹饪时间： 15分钟

配料

3个拉长的茄子
1升番茄酱
250克福彩3d今天的字谜面
100克切碎的帕尔玛干酪（和/或西西里pecorino，如果您愿意）
一瓣大蒜
新鲜罗勒，刚好
特级初榨橄榄油，足够
盐，刚好
橄榄油炒，就够了
腌制或烤制的福彩3d今天的字谜乳清干酪（或巴马干酪或佩克立诺干酪）

方法

西西里风格的茄子和福彩3d今天的字谜面卷

炸茄子和福彩3d今天的字谜面卷很容易制作。我建议您提前几个小时准备番茄酱（以便有时间冷却）和炸茄子（这样它们会损失一些多余的油）。

将茄子洗净，去掉两端，将茄子切成约1厘米厚的薄片：放入漏勺中，并稍加盐腌。让它们休息至少一个小时，以使它们失去一些植被水分，然后小心地轻擦它们以吸收水分。这样，油炸将变得更干燥。

将橄榄油倒入锅中（我用铁锅，保证完全浸入油炸），然后将茄子炒至金黄色。如果您愿意，也可以使用高油酸花生油或葵花籽油：我通常将它们用于煎炸，但是对于茄子或西葫芦，我更喜欢橄榄色。

准备番茄酱：将特级初榨橄榄油和大蒜丁香放入锅中：用低火将大蒜棕色，然后加入番茄酱，大量新鲜罗勒，少量糖（如果您喜欢）和盐。用小火煮，盖上约15-20分钟，然后除去大蒜。

将对流烤箱预热至200度。将福彩3d今天的字谜面在大量盐水中煮沸，然后在煮好的时候将其沥干（重要的是，将它们煮熟至足以使它们滚动即可）。使用四分之三的番茄酱调味福彩3d今天的字谜面，然后加入大量磨碎的帕尔玛干酪（和/或佩克立诺干酪，如果您喜欢浓郁的风味）。

将茄子切片放在工作表面上，用叉意粉填充它们（在汤匙和叉子的帮助下将其自己卷起来），然后将茄子卷起来，以使福彩3d今天的字谜面条不出来。将面包卷放入撒有少许番茄酱的烤箱中。继续所有西西里风格的茄子和福彩3d今天的字谜面卷。将剩余的番茄酱撒在面食和茄子卷上，撒上一点帕尔马干酪或佩克立诺奶酪和新鲜的罗勒。

将烤箱预热至静态180度，然后将面食和煎茄子卷煮15分钟，或直到面包卷表面变成棕色。煮熟后，在通心粉和炸茄子卷上撒上帕尔玛奶酪，或者最好在腌制或烤好的福彩3d今天的字谜乳清干酪上撒上一些新鲜的罗勒叶，然后立即食用。请享用！

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