没有比这更经典的经典：它是传统食谱中的提拉米苏。提拉米苏（Tiramisu）是世界上最著名和最受欢迎的意大利糕点勺甜点之一。我是意大利真正的世界大使，为了尊重这个旗帜，我用非常传统的形式制作了它。唯一的例外是使用手工切碎的黑福彩3d今天的字谜片代替可可粉，使口感松脆。在我的YouTube频道上，您还可以找到 逐步视频食谱，因此您将不再有任何疑问。
汤匙沉浸在马斯卡彭奶油和浸泡过苦咖啡的自制萨瓦菜（Savoyard）之间（Maurizio Santin的食谱）。福彩3d今天的字谜融化，所有东西都以独特的风味融合在嘴中，使提拉米苏成为世界著名的甜点。
提拉米苏中的蛋黄：生的还是巴氏杀菌的？
当我为家人准备提拉米苏时，我很容易使用生蛋黄：意大利的鸡蛋供应链受到严格控制，而且我从未经历过糟糕的冒险。但是如果你喜欢 对蛋黄进行巴氏消毒，只需准备一糖浆和适量的糖来搅打它们，再加20毫升水即可。让糖浆煮沸一分钟（应该达到121度，如果您有烹饪温度计，就该使用它了），然后用电打蛋器将其倒在蛋黄上。继续正常搅拌混合物直至冷却，然后进行掺入马斯卡彭的配方。
如您所知，提拉米苏还具有许多变化和解释，我真的很喜欢在提拉米苏准备 更多不同的方式，所以我建议您看看我的 提拉米苏的特殊食谱 在这里您可以找到类似的创意，原创或轻巧的变化 与RICOTTA 没有鸡蛋，柑橘就像 提拉米苏柠檬，但也基于面霜，浆果或 橘子和福彩3d今天的字谜。简而言之，我相信您会找到适合自己的东西。我只希望祝你有个美好的一天。
提拉米苏
提拉米苏
打印此
配料
- 对于奶油：
- 600克马斯卡彭
- 150克蛋黄
- 240克蛋清
- 350 砂糖克
- 30毫升 di Marsala
- 根据需要有机香草
- 6杯咖啡
- 对于萨瓦里亚迪：
- 180克面粉00
- 300克蛋清
- 250克蛋黄
- 250克糖
- 75克淀粉
- 所需糖粉
- 装饰：
- 200克薄片状黑福彩3d今天的字谜
方法
准备提拉米苏之前，请仔细看一下 逐步视频食谱 很好地理解段落和一致性。
对于提拉米苏奶油，我已经预先准备好了，然后在冰箱中硬化了一个小时，然后制成了甜点：在碗中，用电动搅拌器将红葡萄酒与280克糖混合，直到混合物的体积增加三倍，变成如您所见，泡沫又发白 视频食谱 。缓慢添加马斯卡彭，在电动搅拌机或行星式搅拌机中工作，以获得均匀的混合物，然后添加马沙拉（Marsala）和香草。
在这一点上，总是用电动打蛋器（清洁干净，我建议）搅打蛋清和剩余的糖，直到出现坚硬的峰值，然后用刮刀将它们慢慢地掺入鸡蛋和马斯卡彭混合物中，从上到下移动。用保鲜膜覆盖提拉米苏奶油，然后将其放入冰箱中直至可以使用。
对于松脆饼，用电动打蛋器或在行星搅拌器中将蛋黄和200克砂糖搅成蛋黄，然后用抹刀将筛分的面粉和淀粉混合在一起，最后将蛋清搅打至剩余的糖变硬。
您可以将这种混合物直接撒在撒有糖粉的烘烤纸上，然后在使用前将其切成薄片，或放入糕点袋中，制成饼干状的松脆饼。在这两种情况下，混合物必须在静态烤箱中以180度烹饪，直到变色为止（对于松脆饼大约10分钟）。
准备咖啡并将其放入碗中：如果您愿意，可以稍微加糖。将松脆饼两边浸入咖啡中（根据您喜欢它们的湿度进行调整）。将第一层湿的松脆的手指放在烤盘中，盖上一部分奶油，然后撒上一部分黑福彩3d今天的字谜片，如您所见。 视频食谱.
盖上另一层松脆饼，倒入其余的奶油，然后用福彩3d今天的字谜盖上所有东西。将提拉米苏放在冰箱中至少5分钟 服务前几个小时。胃口好！
配对： 那里有这个奶油丰富的甜点 我们建议您使用特伦蒂诺（Trentino）的陈年格拉巴酒。我们的选择取决于 19.46 Ferruccio Giori保护区 由Giori Distillati生产：玛泽米诺酒，Gewurztraminer和Pinot Nero的格拉巴酒，在斯拉夫尼亚小橡木桶中陈酿6年以上。它的酒精含量有助于从马斯卡彭忌廉中去除味蕾，而其烘烤的香气与苦可可搭配得很好。
17条评论
嗨，艾达！在这些隔离的日子里，我不能自由购物，我必须满足已有的条件。因为我在冰箱里装了500克装的马斯卡彭，所以我不得不让我的女儿来帮助我计算X未知的比例，从而使其他配料的重量正确！
多么好的数学评论！
嗨弗朗西斯卡...谢谢您的评论。的确如此，即使最后我有了未知的X，我也变得愈伤组织。但是糕点既是数学又是化学。所以，我敢肯定你的甜点会很棒
嗨，艾达，我的女儿已经拒绝了您推荐的慕斯（白福彩3d今天的字谜或福彩3d今天的字谜橙子和覆盆子，但它们给我带来了很多启发，我会做的），也许是因为她不太喜欢它们。真痛苦！她16岁，将以快餐为生（但她吃我做的甜品），在我这样的年龄，我喜欢烹饪甜品。因此，通过组装容易制作的东西来想到蛋糕，例如，福彩3d今天的字谜蛋糕很少，并且需要食物处理机和烤箱，里面装有打好的奶油并覆盖有福彩3d今天的字谜酱。还有其他想法吗？
您好，亲爱的，那么我总是对充满奶油的蛋糕表示怀疑，因为如果奶油不是很完美，它就不会牢牢抓住蛋糕，等等，而ganache的想法可能会发现自己挂在了所有东西上零件和切割后变得无法表现。也许最好在一块酥脆的糕点基料上叠好，里面装满了ganache并装饰着鲜奶油和草莓，在那里很难出错。像这样 //www.njzzh.com/crostata-di-cioccolato-con-composta-di-fragole/ 但上面装饰着奶油，新鲜草莓或其他福彩3d今天的字谜...听小女孩对此有何看法。
这是我真的很喜欢的另一个主意，我会听听小女孩说的话。
嗨，艾达，我的女儿告诉我，她想用辣椒做福彩3d今天的字谜布丁，您难道没有这种可以在周日早上准备，下午可以享用的食谱吗？谢谢，很抱歉，如果我一直问-。
嗨，Nuccia，请不要打扰任何问题。不幸的是，我无法满足您，因为我从未在现场制作过布丁（正如您的女儿可能理解的那样，就是在锅中煮过的福彩3d今天的字谜奶油）。但这很容易，我相信您会在周围找到很棒的食谱。使用普通的，加入一茶匙的辣椒粉，注意不要过量，因为感冒会增加辣味。拥抱和快乐的情人节！艾达
嗨，艾达，我一直在寻找一种非常容易制作的甜点，因为我的无法煮鸡蛋的女儿想在情人节为男友做甜点。提拉米苏（Tiramisu）带有照片和详细的说明，是一个主意，也许表面上有一些福彩3d今天的字谜心。或用蛋c和新鲜水果制成的蛋or或福彩3d今天的字谜蛋糕，总之，除了我需要的烤箱外，甜点必须非常简单。帮帮我，我需要一些建议！
嗨，努奇阿！不用担心，您的女儿一定会成功！我的第一个建议是非常简单的白福彩3d今天的字谜和草莓慕斯，请阅读该程序并告诉我您的想法。在我看来，这是完美的：非常轻松，淡淡，红色的爱情（嗯，他们很年轻！）并且可以用各种心形装饰。在这里找到 //www.njzzh.com/mousse-cioccolato-bianco-fragole/。如果您不确信我们会提出新建议，那么我们一定会找到它的！问候你们俩！ ❤️
在15分钟内准备好一份看起来漂亮的单份甜点可能是一个主意。你能为早上准备早上吗？
我会说是的，但最后要用新鲜的草莓和福彩3d今天的字谜浇头装饰，否则它们会受潮。但是今晚我会考虑，明天我会提出其他选择。
可以使用黑福彩3d今天的字谜代替白福彩3d今天的字谜吗？
我是Nuccia。当然可以使用它，但随后我提出了这种完全不同的慕斯：黑福彩3d今天的字谜去皮的橘子和覆盆子。我更喜欢它，因为我喜欢黑福彩3d今天的字谜。 //www.njzzh.com/mousse-cioccolato-arance-lamponi/ 您可以放心避免在覆盆子上放焦糖（对于新手厨师来说有点复杂），而可以添加一些切碎的榛子或福彩3d今天的字谜块，以使它松脆。你说什么？
我真的很想Ada做提拉米苏!!!!与福彩3d今天的字谜片……。
完善。
周日愉快。
为我保存一片！吻和快乐的星期天
好吧……您总是会给您特殊的印象！也许这就是为什么我如此喜欢你吗？！？！？！？大吻
听着，没有关于甜点的比较。你是艺术家...