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紫色土豆面c配南瓜和鱼

紫色土豆尼奥基用南瓜和鱼。或者如何解决冰箱里有两公斤鱼和整个五公斤南瓜的事实,却不知道该怎么做。这就是我发生的事情,他们经常``本能地''购买原材料,却不知道如何处理原材料。我还买了紫色土豆,并被紫色,白色,橙色的对比所吸引。因此,我将所有的准备工作结合在一起,准备了带有速溶南瓜和鱼汁的紫色马铃薯汤团。说到鱼,我想对这条非凡的鱼说几句话(如果您想知道更多点击 这里 ),每公斤10欧元,实际上简直是太棒了:它属于金枪鱼和鲭鱼家族,位于西西里岛,普利亚大区,坎帕尼亚和利古里亚沿岸。尽管全年在春季的水域中捕捞的鱼类更多,但终年捕捞:它具有类似于金枪鱼的玫瑰色肉,但更鲜,更软,最重要的是,它是一种生态可持续的鱼类,对环境和我们的口袋。

4人食材:

  • 500克紫薯
  • 100克OO粉
  • 根据需要加盐

调味

  • grams鱼300克
  • 400克西葫芦
  • 根据需要香菜
  • 新鲜的葱
  • 半韭菜
  • 8汤匙特级初榨橄榄油
  • 辣椒
  • 根据需要加盐
  • 100毫升的起泡酒

按照下面显示的准备方法准备面gno 基地 .

对于酱料,从南瓜上去皮,切成条状,然后切成小方块。切碎葱,香菜和韭菜,切成薄片的辣椒,然后将the鱼切成小块(这些切块不要太小)。将油,葱和韭葱放入锅中,用中火炒熟,必要时加一点热水。加入辣椒和南瓜,炒熟,用中火煮10分钟。

当南瓜变软但仍保持坚硬(一定不能丢弃)时,加盐并加热:与起泡酒混合,当酒精蒸发后,加入鱼汁,将其与酱汁一起炒制仅2分钟南瓜,使它们保持柔软多汁。待加热后,加入切碎的香菜。

将汤团用大量盐水煮熟,当它们到达表面时,将其沥干并加入酱汁中。将它们在平底锅中炒几秒钟,然后立即上菜。

配对 :我们建议您使用Lugana Dop起泡酒香槟经典方法。我们选择了由 普罗旺斯酒庄:Ca Maiol以梨,马郁兰和香脂香气为特征。味道柔和,带有咸味。

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6条评论

加一点糖 2014年1月6日20:18

你好,亲爱的!我美丽的befanina!我总是对您的黄金食谱表示最热烈的祝贺,并紧紧拥抱您!

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恩里卡 2014年1月5日20:32

嗨,艾达(Ada)良好的开端,一年对您来说都是美好的事物,同时也祝贺您在国王蛋糕上获得了胜利。非常好!
您的盘子颜色漂亮,是开始新的一年的正确方法。
晚上好
恩里卡

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伊莱尼亚 2014年1月5日在11:39

嗨,艾达!同时,新年快乐,星期天快乐!我真的很喜欢这道菜,即使在我这个世界的这种鱼中,这些组合也很美味,我想我从未见过,但是由于您的信息,我将尝试尝试一下!我同意产品的生态可持续性非常重要。谢谢下次再见

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