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蛋and和草莓果酱t

蛋and和草莓果酱t

乳蛋糕和草莓果酱馅饼。这种蛋,简单而有效,是意大利传统的简单甜点,对我来说,这与美好的童年记忆联系在一起,当时我的叔叔和他的妻子从贝内文托(Benevento)来西西里岛拜访我们:我的姑妈玛丽亚(Marialuisa),他总是carried着奶油和樱桃果酱。味道很特别,以后再也吃不到的奶油和果酱馅饼,我再也找不到了:也许是因为童年时代结束了,也许是因为我姑姑吃了那种甜点(而且只有那种甜点,因为在厨房里没有恰到好处的人才)在我的频道上 的YouTube 也找到 视频食谱 一步一步地用奶油和果酱制成蛋with,详细解释了整个过程

无论如何,奶油蛋and和草莓果酱馅饼都是简单又好吃的甜点,无论是早餐还是家庭用餐,我都经常做。甜奶油和草莓酱(我的是 自制草莓酱)酸味可以很美地嫁给我,我用我经常做的各种果酱来做:樱桃,草莓,李子,杏子。只要它们具有轻微的酸度,它们都将是很好的,这将使甜点更令人愉悦。这次我用了我五月份生产的草莓。

试试这个蛋t,我相信您会非常喜欢它,您的孩子也会非常喜欢它。看看我所有的 馅饼食谱,香甜可口。美好的一天!

糕点奶油和草莓果酱(简单食谱)

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部分: 8 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 剂量为24-26厘米
  • 对于简短的糕点:
  • 400克面粉00
  • 180克冷黄油
  • 150克糖
  • 柠檬碎的皮
  • 2个蛋黄
  • 少许盐
  • 对于奶油:
  • 250毫升全脂牛奶
  • 2个蛋黄
  • 20克玉米淀粉
  • 45克糖
  • 磨碎的有机柠檬皮
  • 它仍然:
  • 草莓,樱桃,李子果酱足够
  • 蛋黄和一点全脂牛奶来擦蛋糕
  • 黄油和面粉给锅加油脂

方法

蛋c和果酱的蛋is很容易准备且风景优美。 对于蛋ust:将蛋黄和砂糖放入碗中,并用电动搅拌机混合,直到泡沫发白。加入过筛的玉米淀粉,并将其与混合物混合。用低火加热牛奶,然后将其缓慢倒入鸡蛋混合物中,并不断搅拌。混合物混合后,添加其余的 牛奶和柠檬皮。 用小火煮,并不断搅拌直至奶油变稠。开始煮沸后,再次降低热量并煮2分钟。将蛋ust倒入碗中,并用保鲜膜覆盖。让其冷却至室温,然后将奶油冻保存在冰箱中,直到可以使用为止。

对于酥油糕点: 将面粉放在工作面上。加入切成丁的冷黄油,用指尖将其切碎,直到混合物变成大面包屑。加入蛋黄,砂糖,柠檬皮和盐,使面团快速加工(不要加热太多,也不要使黄油融化),直到面团光滑均匀为止。制作一条面包,用保鲜膜包裹,然后在冰箱中放置至少一个小时。您甚至可以提前一天准备脆皮糕点和蛋ust,并将所有物品保存在冰箱中。

馅饼的构成用乳蛋糕和果酱。 将烤箱预热至静态180度。在24厘米的蛋糕盘上加油脂,然后将面团分成两部分。制作一块5毫米厚的酥油糕点,并用它盖住锅的底部和边缘。用叉子戳底部。使用糕点切割器(或徒手书写的工具),将蛋ust沿蛋art的边缘排列,用刮铲将其调平,并在中心放置您选择的果酱。盖上第二层酥皮糕点酥皮糕点,始终铺开至5毫米厚(如果可以的话,厚度要少得多)。如果您还剩下一些酥皮糕点糕点,可以像我一样用曲奇刀来装饰蛋糕。将蛋黄和少许牛奶混合,然后用这种混合物刷奶油和果酱馅饼的表面。烘烤蛋ake约45分钟,或直到酥油糕点呈金黄色。食用前,将蛋with和蛋jam果酱完全冷却。请享用!

蛋and和草莓果酱t
蛋and和草莓果酱t

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2条评论

安东内拉 2018年1月3日16:31

亲爱的艾达!我整理了一下邮件,发现这个蛋simple简单而诱人,因为只有真正的甜点才可以!然后感谢您分享您的童年记忆! --
再次祝愿您新年快乐!!!
吻安东内拉!

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阿达·巴黎里(Ada Parisi) 2018年1月4日18:07

您好Antonella,新年快乐!我们只是开始,但我希望它充满了美好的事物。蛋easy很简单,但我向您保证,这是炸弹!试试看,让我知道!

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