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柠檬和樱桃奶油t

柠檬和樱桃奶油t

我们正处于樱桃季节,所以我不禁根据我最喜欢的水果之一准备了几道甜点:今天,我给您留下美味的柠檬蛋t配新鲜樱桃的食谱。樱桃必须全部放入蛋糕中。为了使您的工作更轻松,我将在此进行解释 逐步辅导视频 就像一瞬间将樱桃去核,使它们完整。这是一种快速简便的方法:珍惜它,因为它将为您提供生活中所有基于樱桃的甜点。另一方面, 馅饼食谱 自制是意大利人最喜欢的食物,在网站上您会发现很多。以及 樱桃食谱,以便在季节内尝试所有食物。

我决定不将蛋黄涂在酥皮糕点糕点上,而是撒一点红糖,使它看起来更乡村。如果您想像我一样装饰蛋t,则只需将酥皮糕点切成盘状,然后将其稍稍弯曲,然后再将它们放在蛋糕上,这样它们就几乎像芯片一样。

如果您喜欢奶油蛋c或 水果甜点,也请尝试色欲 祖母的蛋糕 或美味 崩溃与奶油冻和蓝莓。美好的一天!

柠檬和樱桃酥饼(用于直径24厘米的蛋糕盘的剂量)

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部分: 8 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 短期糕点
  • 250克面粉00
  • 120克冷黄油
  • 一小撮盐
  • 100克砂糖
  • 半有机柠檬切碎的皮
  • 1个蛋黄 
  • 冷的全脂牛奶,足够,必要时
  • 乳蛋糕奶油
  • 500毫升全脂牛奶
  • 4个蛋黄
  • 40克玉米淀粉或00面粉
  • 80克砂糖
  • 有机柠檬切碎的皮
  • 它仍然
  • 350克去核樱桃(在此处查看操作方法) 
  • 红糖撒蛋糕,正好

方法

柠檬和樱桃奶油t

对于酥皮糕点:将面粉,盐,糖,磨碎的柠檬皮和冷黄油切成小块,放在工作表面上。用指尖揉搓,直到得到带有大面包屑的面团,然后加入蛋黄并继续加工面团。如果面团稍干,则加一汤匙或两汤匙全脂牛奶。继续加工酥油糕点,直到获得光滑,干燥且均匀的面团。将面团用保鲜膜包裹,然后将糕点放在冰箱中至少半小时。

对于蛋ust:将蛋黄和一半的糖打在一个碗中。将面粉或玉米淀粉与剩余的糖混合,然后将粉末加到蛋黄中,不断搅拌,直到面糊光滑为止。用磨碎的柠檬皮加热牛奶,但不要将其煮沸。从热源中取出牛奶,过滤并倒入鸡蛋,糖和面粉的混合物中,并始终用打蛋器搅拌。用小火煮,不断搅拌,直到奶油变稠,然后煮两分钟,不断搅拌,以防止奶油粘在锅底。将蛋ust转移到碗中,盖上保鲜膜,使其完全冷却。

将樱桃切成薄片,使它们保持完整,如您在此非常简短的视频教程中所见。

在直径为24厘米的蛋糕盘上加油脂,用a面杖将脆皮糕点铺成直径3-4毫米的厚度,并在盘的底部和边缘排列。用叉子的尖齿轻轻刺破蛋糕的底部。将蛋c倒入锅中,用樱桃均匀地覆盖,然后压榨使其充分浸入奶油中。根据您的喜好,用剩下的酥油糕点装饰蛋糕:用经典的酥油条,圆盘,心形或其他装饰。

在蛋糕表面撒上红糖,烘烤45分钟,直到蛋ust和樱桃馅饼变成金黄色。将其从烤箱中取出,使其完全冷却后再食用。请享用!

柠檬和樱桃奶油t

提示

您可以提前一天轻松地准备脆皮糕点和蛋c,并将所有物品存放在冰箱中。面团必须用保鲜膜包裹好,奶油蛋糕必须用保鲜膜覆盖。如果需要,可以使用桃子或杏子代替樱桃。

柠檬和樱桃奶油t

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2条评论

伊丽莎白·科贝塔(Elisabetta Corbetta) 2018年6月22日在08:39

我喜欢这种甜蜜的精致和美味。
一个大大的吻

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阿达·巴黎里(Ada Parisi) 2018年6月23日在16:59

谢谢,亲爱的

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