新鲜水果奶油with

今天，我们以传统甜点作为经典：酥皮脆皮蛋t配柠檬奶油，并饰以许多新鲜水果。我在撒丁岛准备了它，在那里我去田间寻找桑where黑莓。我很幸运，发现了很多白色和黑色。我将它们与新鲜的草莓和薄荷叶配对。您可以发挥自己的想象力：瓜，香蕉，草莓，樱桃，猕猴桃。我建议您在前一天准备蛋ust，这样在用蛋壳酥填满蛋壳时，蛋cold会非常结实。蛋life的寿命很短。

直径约24厘米的锅的配料：

• 250克酥皮糕点糕点（对于食谱，请点击 这里 )
• 650克蛋ust（食谱请点击 这里 ），以柠檬皮调味
• 随心所欲地新鲜水果，并根据您的口味，我放入了黑白草莓，黑莓和桑berries
• 新鲜的薄荷来装饰
• 锅里只有足够的黄油和面粉
• 所需的羊皮纸
• 干豆类按要求煮成白色

新鲜水果奶油with

将静态烤箱预热至180度。准备好脆皮糕点并将其在冰箱中放置至少一个小时后，直到感觉到密实且耐触摸为止，然后在锅中涂黄油和面粉，然后将糕点在铺满面粉的工作台上摊成厚度为大约厘米。

用酥皮糕点覆盖锅的底部和边缘，直至约三厘米的高度。用叉子的尖齿刺破底部和边缘，用羊皮纸和少量干豆盖上锅盖，然后烘烤25分钟，或者直到酥脆糕点熟透为止（白色烹饪）。取出豆类和羊皮纸，然后在烤箱中将面包皮再烤成5分钟。金黄色时，将其从烤箱中取出，放在电线架上冷却。

准备好柠檬奶油冻后（按照食谱，煮奶油时只需要在牛奶中加入柠檬皮即可），将其放入碗中，盖上保鲜膜，然后先冷却至室温然后放入冰箱，直到奶油变冷变硬为止。

在蛋壳酥皮糕点的壳中加入蛋the（用刮铲使其均匀），然后用所选的新鲜水果覆盖蛋t，如果是小水果则将其完整，如果是大水果则切成薄片。冷藏直至准备上菜。