fbpx

南瓜酱,肉桂和Vin Santo

柔软,细腻,非常适合早餐或装饼干和馅饼,但也能与奶酪搭配:这是南瓜酱,肉桂和Vin Santo,坦白地说,这是我迄今为止做过的最好的果酱之一, 阿图西橙果酱李子果酱,红酒和香料。在我看来,将Vin Santo放入果酱的想法是一个获胜的想法,因为它为少糖制成的果酱增加了甜度,以利用南瓜的天然甜度并使其柔软而柔软。除其他事项外,南瓜酱的稠度非常光滑,丝滑,就像凝乳或黄油一样。 

但是,请记住,这种果酱的持续时间要比其他果酱少得多,这恰恰是因为它含糖量少(一种天然的防腐剂):因此,如果完全封闭,则必须在准备的六个月内食用;当打开时,必须在一个封闭的时间内食用。最多一周。如果您喜欢南瓜,请看看我的所有南瓜 南瓜食谱,既甜又咸,例如 南瓜和CASTELMAGNO烩饭 您也可以在我的YouTube频道中找到 视频食谱 一步一步,如果您喜欢果酱,在我所有的人当中 果酱食谱 您一定会找到自己想要的东西。美好的一天。


南瓜酱,肉桂粉和VIN SANTO(5罐,每罐250克)

打印此
部分: 6 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 1公斤满头南瓜(净重)
  • 200克砂糖
  • 一个柠檬汁
  • 有机柠檬的热情
  • 两个肉桂棒
  • 100毫升Vin Santo

方法


南瓜果酱,肉桂和Vin Santo

要准备南瓜酱,肉桂和Vin Santo,您必须洗净Mantuan南瓜,将其切成薄片,除去果皮,然后将果肉切成方块。一公斤的剂量是指净重。将南瓜切成方块后,加入150毫升天然矿泉水和150克砂糖。

将一柠檬汁和两肉桂棒的汁液加入南瓜中。用小火煮南瓜,直到南瓜变嫩和水干为止。移去肉桂棒,将南瓜与搅拌器混合,直到混合物光滑,完全没有团块。将南瓜泥放回锅中并煮,不断搅拌30分钟。

然后加入Vin Santo,再煮30分钟,或者直到果酱倒在盘子上开始“粘”而不滑。将南瓜酱,肉桂粉和煮沸的Vin Santo倒入广口瓶中,小心地将其关闭,将其翻过来,使其冷却过夜,而不移动它们在工作面上。第二天,您可以将罐子颠倒过来,然后将它们存放在黑暗中。

我建议您等待一个星期,然后再打开南瓜,肉桂和Vin Santo果酱,以使果酱成分有时间混合。切记,打开罐子后一周内要食用南瓜果酱,肉桂和Vin Santo。美好的一天!

南瓜酱,肉桂和Vin Santo

提示

准备果酱之前,您必须对广口瓶进行消毒。我建议您购买新的,即使像我一样,您通常会清洗并重新使用一罐泡菜,泡菜,果酱等。新产品保证为您提供出色的瓶盖密封性。将罐子和瓶盖用水洗净,放入锅中并加水,使罐子也装满并沉到底部。将水烧开,继续中火加热至少30分钟。取下带有钳子的罐子和盖子,然后将其倒置在棉布上(显然很干净)。

南瓜酱,肉桂和Vin Santo

你也许也喜欢

2条评论

露西亚娜 2019年10月19日在18:49

你真是个神话随着泻湖的南瓜,将是壮观。
谢谢
露西亚娜

回复

发表评论

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的数据.