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软酸奶和酸甜甜圈

软椰子和酸橙酸奶甜甜圈

柔软的酸奶和酸橙甜甜圈带有刺激性的气味,是一种简单而又美味的甜点:就像所有基于酸奶的面团一样,例如 酸奶酸奶和草莓,它也很软,没有黄油。里面的种子油很少,您也可以用非常轻的特级初榨橄榄油,椰子酸奶和 柠檬汁和柠檬皮,使这些甜甜圈具有异国情调和刺激性的气味。

蓬松的酸奶和不含黄油的酸甜甜圈可在15分钟内制备,给它们上釉非常简单,只需用很少的酸橙汁稀释糖粉即可。相反,要小心,因为必须确实逐滴添加石灰汁或要加到糖粉中的液体。这是因为否则,釉料的流动性太强,覆盖率会降低,您将无法获得这种美丽的“雪”效果。

显然,您可以根据自己的喜好对这些甜甜圈进行调味,从而改变酸奶和柑橘的味道。它们非常适合作为早餐或小吃,是一种健康美味的甜点。我建议您看看所有我的 酥饼食谱,柔软而富有创意,充满水果味,上釉与否,喜欢的很好 柠檬和木瓜 和我的 菜谱 如果您更喜欢单份糖果。祝你今天愉快!


酸奶和酸橙软甜甜圈(简单食谱)

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部分: 6 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 75克面粉00
  • 25克玉米淀粉或淀粉
  • 100克奶油椰子酸奶
  • 50毫升葵花籽油
  • 1个大鸡蛋(约70克)
  • 80克砂糖
  • 磨碎的石灰皮,刚好
  • 少许盐
  • 半袋发酵粉(8-10克)
  • 黄油和面粉用于模具,足够
  • 对于结霜:
  • 250克糖粉
  • 柠檬汁,刚好
  • 石灰皮装饰,足够

方法


软酸奶和酸甜甜圈

椰子和酸橙酸奶甜甜圈超级容易制作。首先,您必须将烤箱预热至静态170度。

将整个鸡蛋,少许盐和糖放入碗中。用电打蛋器搅打,直到混合物溶胀,起泡并发白,与初始体积相比增加了一倍以上。加入磨碎的酸橙皮和酸橙汁,然后淋上种子油,以最小速度混合混合物。

将面粉,玉米淀粉和发酵粉过筛,然后将它们缓慢添加到混合物中,并与椰子酸奶交替使用。这样,混合物就不会变得太液体或太稠,不会形成团块。

当混合物光滑,浓稠且没有结块时,将其倒入涂有油脂的甜甜圈状模具(或松饼杯)中并撒上面粉。

在170度的预热烤箱中烘烤约25分钟,或直到蛋糕浮肿和金黄色。从烤箱中取出酸奶和酸甜甜圈,使其完全冷却。

当甜点冷却时,通过将糖粉和几滴柠檬汁混合来准备糖霜。如果您想获得浓密浓郁的釉料,请记住逐字逐滴添加果汁。如果添加过多,釉料将更多地流动并且覆盖较少。用糖霜盖住蛋糕,当尚未凝结时,用少许磨碎的石灰皮装饰。请享用!

软酸奶和酸甜甜圈

软酸奶和酸甜甜圈

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