柔软的酸奶和酸橙甜甜圈带有刺激性的气味，是一种简单而又美味的甜点：就像所有基于酸奶的面团一样，例如 酸奶酸奶和草莓，它也很软，没有黄油。里面的种子油很少，您也可以用非常轻的特级初榨橄榄油，椰子酸奶和 柠檬汁和柠檬皮，使这些甜甜圈具有异国情调和刺激性的气味。
蓬松的酸奶和不含黄油的酸甜甜圈可在15分钟内制备，给它们上釉非常简单，只需用很少的酸橙汁稀释糖粉即可。相反，要小心，因为必须确实逐滴添加石灰汁或要加到糖粉中的液体。这是因为否则，釉料的流动性太强，覆盖率会降低，您将无法获得这种美丽的“雪”效果。
显然，您可以根据自己的喜好对这些甜甜圈进行调味，从而改变酸奶和柑橘的味道。它们非常适合作为早餐或小吃，是一种健康美味的甜点。我建议您看看所有我的 酥饼食谱，柔软而富有创意，充满水果味，上釉与否，喜欢的很好 柠檬和木瓜 和我的 菜谱 如果您更喜欢单份糖果。祝你今天愉快！
酸奶和酸橙软甜甜圈（简单食谱）
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配料
- 75克面粉00
- 25克玉米淀粉或淀粉
- 100克奶油椰子酸奶
- 50毫升葵花籽油
- 1个大鸡蛋（约70克）
- 80克砂糖
- 磨碎的石灰皮，刚好
- 少许盐
- 半袋发酵粉（8-10克）
- 黄油和面粉用于模具，足够
- 对于结霜：
- 250克糖粉
- 柠檬汁，刚好
- 石灰皮装饰，足够
方法
软酸奶和酸甜甜圈
椰子和酸橙酸奶甜甜圈超级容易制作。首先，您必须将烤箱预热至静态170度。
将整个鸡蛋，少许盐和糖放入碗中。用电打蛋器搅打，直到混合物溶胀，起泡并发白，与初始体积相比增加了一倍以上。加入磨碎的酸橙皮和酸橙汁，然后淋上种子油，以最小速度混合混合物。
将面粉，玉米淀粉和发酵粉过筛，然后将它们缓慢添加到混合物中，并与椰子酸奶交替使用。这样，混合物就不会变得太液体或太稠，不会形成团块。
当混合物光滑，浓稠且没有结块时，将其倒入涂有油脂的甜甜圈状模具（或松饼杯）中并撒上面粉。
在170度的预热烤箱中烘烤约25分钟，或直到蛋糕浮肿和金黄色。从烤箱中取出酸奶和酸甜甜圈，使其完全冷却。
当甜点冷却时，通过将糖粉和几滴柠檬汁混合来准备糖霜。如果您想获得浓密浓郁的釉料，请记住逐字逐滴添加果汁。如果添加过多，釉料将更多地流动并且覆盖较少。用糖霜盖住蛋糕，当尚未凝结时，用少许磨碎的石灰皮装饰。请享用！
