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类别: 配菜

简单而美味的配菜,例如西西里茄子caponata

简单而美味的配菜:西西里茄子caponata,原始食谱

每道菜都有其完美的配菜:在意大利,没有“主菜”,可以在国外享用的完整配菜。因为我们更喜欢准备适合每一种肉或鱼的丰富配菜。在典型的西西里小菜中,茄子冠菜和所有酸甜的菜肴(如南瓜或茴香)以及美味的焗烤面包都不容错过。然后是朝鲜蓟和酿蔬菜,土豆泥,以一千种方法准备的土豆。

精美的配菜也可以作为开胃菜,甚至可以使一小段烤肉变亮

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西西里茄子caponata,来自巴勒莫的原始食谱,并附有逐步的视频食谱。
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