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油酥点心圣诞饼干:5种食谱

混合酥饼干

圣诞泡芙曲奇采用5种不同的配方,使这个圣诞节与通常的圣诞节有所不同。橙色和肉桂色的迷,经典的焦糖布(例如我小时候喜欢的Dorè布)。还有装满花生酱的馄饨,果酱和杏仁面包卷以及充满甜意大利乳清干酪的经典油酥糕点奶油浓汤。贪婪的焦点,优雅的餐点,搭配Passito葡萄酒,快活的零食,以及手工制作的精美礼物。给圣诞节爱而不是简单的对象。如您在 逐步视频食谱,这些都是非常简单,实时的Cookie。如果您需要其他选择,请参阅我的文章 18种自制饼干,全部待品尝。

正如我在帖子中已经告诉过您的 快速开胃小吃,现成的油酥点心在厨房里有很大的帮助。老实说,味道与 自制酥,用优质黄油配制而成,但节省了时间,因此我总是在冰箱里放一卷。

要准备这盒精美的混合圣诞酥饼干,它需要30分钟的时间,您可以尽情享受馅料和风味:可以使用意大利乳清干酪,蛋奶冻,花生酱,巧克力奶油,果酱。或者也可以用香草,柠檬皮,肉桂,橘子或橘子皮调味普鲁士普鲁士人。

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PASTA PASTA CHRISTMAS COOKIES:5条食谱

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部分: 10 准备时间: 烹饪时间:

配料

  • 5卷酥
  • 浆果果酱,刚好
  • 花生酱或其他巧克力奶油就足够了
  • 200克意大利乳清干酪
  • 60克糖粉
  • 杏仁切片就足够了
  • 砂糖,刚好
  • 肉桂粉,刚好
  • 一点碎的橙皮
  • 一蛋黄
  • 20毫升新鲜全脂牛奶

方法

如您所见,圣诞节混合油酥饼干的制备非常简单 视频食谱 一步步。通过将蛋黄与全脂牛奶混合来制备乳剂,您将需要它来刷饼干。再次记住这一点,就像 开胃酒的美味小吃,您必须在烘烤前将每种饼干冷藏30分钟。这样,油酥点心将保持其形状更好。

对于DORE TYPE BISCUITS:将酥皮卷展开并在两面用冷水刷一下。然后在两侧均匀撒上砂糖,并紧紧滚动,以使滚动的两个部分在中间汇合,如您在 视频食谱 . 将加糖的卷冷藏,切成厘米厚的切片。再次在饼干上撒少许糖,将其放入装有羊皮纸的烤盘中。将烤箱预热至200度静态,然后烘烤Dorè型饼干15分钟,或者直到饼干变成金色并在表面焦糖化为止。从烤箱中取出,使其完全冷却。

对于VENTAGLIETTI DI PASTA PASTA:将酥皮卷展开并在两面用冷水刷一下。然后在两侧均匀撒上砂糖。在里面,加入肉桂粉和磨碎的橙皮。将纸卷紧紧卷起并冷藏30分钟。休息时间过去之后,纵向但不完全地在中间划一卷:如您所见,您必须达到中间位置 视频食谱 。此时,将面包卷切成约1厘米厚的切片,将其放在平底锅上,并始终在200度的静态烤箱中烘烤15分钟,或者直到饼干变金黄并变成焦糖。

对于纳芙拉装的馄饨,请放一卷酥,然后将其切成两半。将花生酱摊在一半上,然后用后半部分覆盖。用滚轮修剪边缘,然后将矩形分成多个正方形。如你所见 视频食谱 。刷上蛋黄和牛奶乳液,然后冷藏。在静态烤箱中200度烘烤15分钟,或直到花生酱馄饨浮肿变金黄。一旦感冒,您将毫无困难地将它们彼此分离。您可以用巧克力奶油,浓稠的糕点奶油甚至果酱代替花生酱。

混合酥饼干

对于JAMS,将果酱撒在油酥点心卷上,然后将其切成1.5至2厘米厚的条。如您所见,将条状带子自己卷起来 视频食谱 。将巢状转环卷起后,将其放在烤盘上,并用鸡蛋和牛奶乳液刷。撒上切成薄片的杏仁。在静态烤箱中以200度的温度冷藏并烘烤15分钟,或者直到转轴肿胀并变成金色。

最后,对于用RICOTTA制成的CANNONCINI馅料,您需要用不锈钢制成的cannoli棒或聚宝盆棒。将酥皮卷切成一厘米厚的条。如您在 视频食谱 ,您只需要将酥油条在钢棒上滚动,将其稍稍重叠即可,以免在烹饪过程中产生孔。冷藏,然后刷上鸡蛋和牛奶乳液,撒上砂糖,并始终在200度静态下烹饪,直到酥油大炮膨胀并呈金色。从烤箱中取出,使其冷却,然后从藤条上轻轻取出。对于意大利乳清干酪奶油,将意大利乳清干酪与糖粉一起煮至乳脂状。将意大利乳清干酪奶油放入糕点袋中,然后填充意大利乳清干酪大饼。

您可以将圣诞节酥饼干放在罐子或密封容器中,放在阴凉干燥的地方(不要放在冰箱中)。请享用!

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