fbpx

自制饼干:18种简便早餐食谱

阿尔及利亚饼干,巴勒莫食谱

没有什么比自制饼干的香味更美了,因此,今天我给您提供18种简单的早餐食谱,但不仅限于此。也要和您的孩子一起准备。复活节已经过去了,但是我们仍然必须待在家里,因此我们还有很多时间可以使用。厨房又回到了意大利人的视线中心,您可以在这里进行揉捏,实验,聚会,品尝和聊天。当冠状病毒消失时,它肯定会让我们更胖,更饱腹,更习惯于饮食好,尤其是准备食物。我认为,这将是此卫生紧急情况的积极方面之一。重新使用某些自然动作,例如烹饪。但是也不要忘记进行一些体育锻炼,否则要在隔离秤上处理隔离的影响将非常困难!

不用说,我收到的所有食谱查询 面包, 长寿比萨, 焦点, 牛角包 让我高兴:我看到你们中的许多人都对酵素充满热情。我也看到许多人想尝试使用啤酒酿造酵母。长时间发酵以获得可消化和发酵良好的产品,我真的很满意。特别是在 Instagram的, 脸书 e 的YouTube 我看到有很多跟随我的人越来越好。我真的希望,当紧急情况过去时,对自制的热情不会消失。

布列塔尼黑貂饼干

布列塔尼黑貂饼干

但是,存在酵母短缺的问题。而且,如果您不仅用尽了新鲜的啤酒酵母或干的啤酒酵母,而且还用完了蛋糕酵母(您仍然看了我关于 在家轻松制作21个蛋糕和蛋饼?),今天我给您提供18种简单而优质的自制饼干食谱作为早餐。或吃零食。也许是在您的孩子的陪伴下,他们肯定会从模具和曲奇切刀中获得很多乐趣。而且,您将使他们的家乡美好时光变得更加有趣。有些人有一小撮酵母,可以用几滴柠檬汁活化的一小撮牙垢或碳酸氢盐代替。

自制脆皮饼干:适合所有人的简单食谱

其中最简单的饼干是 阿尔及利亚饼干 在原始的巴勒莫食谱中是用猪油准备的(如果找不到猪油或不喜欢它,可以使用黄油)。它们是简单的脆皮糕点圆盘,用柠檬调味,并撒上糖粉,只要美味即可。美味的也来自西西里岛 里贾纳饼干,上面撒上芝麻和肉桂的香味。

也很容易和易碎 芝麻酱饼干或中东芝麻奶油,您可以用简单的花生酱代替。它们是无蛋饼干,可在10分钟内制成,并且两种版本都令人上瘾。既有芝麻奶油,也有花生酱。

它们由简单的香草酥油糕点和巧克力酥油糕点组成, 香草和巧克力螺旋饼干,这些小孩子会很有趣地将它们汇总起来。这些曲奇的催眠螺旋将以其细腻的口味和松脆的质感为您着迷。

简单但仅在外观上 咸焦糖饼干,在面团中加入焦糖,使这些饼干具有非常特别的味道。如果您不知道如何管理焦糖,则不建议使用,焦糖本身制备起来非常复杂。并且,将其放入饼干面团中时,需要一点注意。

那些喜欢黄油,略咸的饼干,口味(和卡路里)非常丰富的人可以尝试 布雷顿面包饼干或布雷顿面包。 由于其中包含很多黄油,但准备工作和加工时要更加费力,但它们绝对美味且易碎,以至于在您的口中融化。

在季节里,尝试我 无花果和坚果饼干 或美味的 SETTEMBRIN饼干我可以用新鲜无花果和无花果果酱制成。

干果饼干:早餐时精力充沛

干果一直是制作饼干的最常用原料之一:其松脆的口感增强了糕点的味道。杏仁,开心果,榛子,以及芝麻和花生,现在已经进入我们的食品储藏室。他们总是在手边制作新的饼干和糖果。 在我的最爱中,总是有 杏仁和榛子饼干 卢卡·蒙特斯西诺(Luca Montersino)的食谱中它们是从一根黄油状的酥脆酥皮糕点中获得的,然后将其切成薄片。它们具有夸张的优点,比普通饼干更接近糕点产品。

在里面 自制格兰奇饼干 杏仁只是您会爱上的饼干的成分之一。我用燕麦片,全麦粉,蜂蜜,黄油制成它们,它们甚至比原来的还要好。

他们来自美国我 花生和巧克力黑巧克力饼干,非常容易制备,并夹有少量盐使其难以抗拒。和我一样 马克西巧克力和坚果饼干太大,以至于他们会喜欢那些要用两只手抓住它们的小孩子。

来自西西里岛的 开心果和白巧克力饼干,在面团中加入开心果粉,真的很容易准备和装饰的乐趣。再次是著名的 里贾纳饼干,被西西里人所喜爱的芝麻,西西里乌纳或gioggiulena覆盖。还尝试版本 芝麻糊.

最后,如果您剩下不同类型的干果和脱水水果(如葡萄干)的残over剩饭,则可以回收其中的所有东西。 干果饼干,精力充沛,非常容易准备。

不含和纯素的饼干,有特殊需要

对于乳糖不耐症,有不同类型的饼干,它们使用特级初榨橄榄油或椰子代替黄油。具有意大利传统 陀螺,来自普利亚大区。贪婪的油和白葡萄酒混合杏仁装饰。从拉齐奥(Lazio)到罗马城堡(Roman Castles),这里是著名的 红葡萄酒甜甜圈 餐后用糖盖上糖,然后浸入一杯甜葡萄酒中。

只有三种成分,没有酵母,没有油,没有黄油, 西西里杏仁酱,仅由糖,杏仁和蛋清制成的白色和柔软的食品。它们是世界上最受欢迎的饼干之一,不仅是饼干,它们还是真正的糕点。

相反,他们是纯素食主义者,用椰子油和牛奶,干果,燕麦和全麦粉制成, 素食主义者和全麦巧克力饼干,是我在Grancereale巧克力模型上创建的。制作简单,效果好,它们不仅对素食者,而且会吸引所有人。

快速意大利乳清干酪和柠檬饼干,无黄油

他们没有黄油或油,只有意大利乳清干酪,并且在5分钟内准备好了, 柠檬和RICOTTA快速饼干,您还可以在其中找到 视频食谱 一步步。准备非常快,它们可以长时间保持柔软,味道鲜美。

对于Celiacs, 可可饭饼干,这些都是卢卡·蒙泰西诺(Luca Montersino)的食谱 用最上等的米粉制成的脆皮,浓郁的风味。

 

自制饼干:18种简便早餐食谱

你也许也喜欢

发表评论

该网站使用Akismet减少垃圾邮件。 了解如何处理您的数据.

埃佐奇报告此广告